オーストラリアの農業資源経済科学局（ABARES）は四半期ごとの商品レポートで、世界の2024/25年度（10-9月）砂糖生産が1億9500万トンと、前年から1.6%増加する見通しを示した。2年連続の増加予想。また。次年度以降も緩やかなペースでの増加基調を維持し、2026/27年度に2億トンを超え、2028/29年度に2億500万トンになると見通す。

2023/24年度の世界砂糖消費は前年比1.1%増の1億9100万トンの見通しとした。生産と同じく向こう5年間拡大を続けると予想。ただ、2028/29年度に1億9900万トンと、2億トンの大台手前にとどまる見方でもある。2024/25年度の輸出は7170万トン、前年から9.8%増加の見通しで、2028/29年度には7530万トンに増えるとの見通し。2024/25年度期末在庫は3.6%増えて1億1400万トン、2028/29年度まで積み増しが続くのを見込む。

オーストラリアの生産に関すると、2024/25年度（7-6月）に423万4000トンと前年から1.9%増加する見通しを示した。前年の10%減少から回復をみている格好になる。ABARESは、2025/26年度に一段と増加してから、続く2年間は減少、2028/29年度に433万7000トンに増加に転じると予想する。2024/25年度の輸出予想は前年比4.4増の347万2000トン。生産とともに2025/26年度に一段と増えた後、2年間減少、2028/29年度に増加に転じると見通す。

インド砂糖・バイオエネルギー生産者協会（ISMA、旧インド製糖所協会）によると、同国の2023/24年度（10-9月）砂糖生産は2月29日時点で2553万8000トンと、前年同期の2584万8000トンを1.2%下回った。マハラシュトラ州とカルナタカ州のシーズン開始が遅かったことや当初の砂糖きび収穫ペースが緩慢だったため、シーズン開始時から前年比減少が続いているが、マイナス幅は小さくなっており、直近データはこれまでで最少となった。また、依然として稼働している製糖所が466件で、前年の447件から増加。

州別の砂糖生産をみると、ウッタルプラデシュ州で113件によって781万6000トンとなった。製糖所の数は前年同期と同じ、生産が700万4000トンから増加した。マハラシュトラ州で稼働している製糖所は前年の160件から194件にアップ。ただ、砂糖生産は909万2000トンで、4.5%減少した。カルナタカ州で稼働中の製糖所が40件、砂糖生産は470万トン。前年の52件、512万3000トンを下回った。グジャラート州、タミルナドゥ州など他州の砂糖生産も前年比マイナスとなった。

シンガポールの農産物商社ウィルマーのアナリストはロイターに対し、タイとインドの2023/24年度砂糖生産が当初予想を上回る見通しを示した。タイの砂糖きび圧搾が最大8500万トンになると予想。砂糖生産は850万-900万トンの見通しで、3週間前より100万トン以上多いという。

インドに関すると、モンスーンの降雨不足による影響を認識しながら、シーズンが終盤に入る中で稼働している製糖所は462件と、前年同期の441件を上回っていることを指摘した。砂糖生産は3250万トンを超え、3300万トン以上になる可能性もあり、前年とほぼ同水準になるとコメントした。このほか、4月に2024/25年度を迎えるブラジルの砂糖生産について、新規の設備投資が寄与して4250万−22450万トンと前年並みになると見通した。

インド協同組合砂糖工場連盟（NFCSFL）によると、インドの2023/24年度（10-9月）砂糖生産は2月29日時点で2590万5000トンと、前年同期を1.7%下回った。砂糖きび圧搾高は前年の2億3623万9000トンに対し、2億5596万4000トンとなり、3.6%の減少。

モンスーンの降雨不足などの影響で圧搾と砂糖生産いずれもシーズン開始時から前年比マイナスとなっているが、減少幅は当初より小さくなってきた。砂糖きびの糖分比率は29日時点で9.95%、前年の9.76%から上昇。今シーズンのピーク時に稼働していた製糖所は533件で、このうち71件が作業を終えて閉鎖した。前年は534件が稼働を始め、2月末に93件が圧搾を停止した。

インド政府は29日付リリースで、3月の国内砂糖販売枠を235万トンに設定した。前月の220万トンから引き上げで、1-2月連続の削減が止まった格好になる。また前年同月でやはり220万トンだったのも上回る。市場関係者は地元メディアに対し、販売枠の拡大により国内の砂糖価格が安定するとの見通しを示した。

インド・マハラシュトラ州政府によると、同州の2023/24年砂糖きび圧搾高は28日時点で8941万9000トンとなり、前年同期を11.5%下回った。砂糖生産は5.8%減少して898万800トン。207件の製糖所が2023/24年度に稼働し、前年の211件からダウンとなったが、すでに閉鎖したのは9件で、前年の48件より少ない。