ブラジル砂糖きび生産者協会（Unica）は3日、2010/11年度の中部・南部砂糖きび生産について暫定的に5億 8000万トンをみていることを明かした。前年比約10%増の見方であり、稼働を始めた製糖所の数が増えていることや砂糖きび1トンあたりの含糖率（ATR）の改善を理由にしている。ATRは2009/10年度に大雨が影響して130.62キログラムに落ちたのから2010/11年度に140キログラム前後に回復を予想。

ただ、Unica幹部によると、2010/11年度の公式生産見通し発表早くても3月終わりになる。現時点ではまだ天候要因などで生産の行方も流動的なためという。

豪農業資源経済局（ABARE）は2日に発表した四半期ごとの商品レポートで、2010/11年度（10-9月）の世界砂糖生産が前年比8.4%増の1億 7450万トンになるとの見通しを発表した。また、2011/12年度以降も増加基調を続け、2014/15年度には1億8490万トンに増えることを見込む。