米農務省（USDA）アタシェによると、インドの2020/21年度(10-9月)砂糖生産は3376万トンと、前年から16.8%増加の見通しになった。従来の3370万5000トンからもやや修正。国内で2番目と3番目に生産規模が大きいマハラシュトラ州とカルナタカ州でモンスーンの降雨が平均以上だったことや給水所の十分な貯水量を反映して砂糖きびの作付が増加。また、イールドは1ヘクタール当たり85−90トンと過去5年平均の水準に持ち直す見通しという。国内全体の砂糖きび生産は前年比11.4%増の3億8100万トンの見通しで修正なし。

2020/21年度の砂糖輸出が600万トンの見通しで、100万トン上方修正となった。前年から3.5%増加。政府の2020/21年度輸出補助の発表が遅れているが、プログラムは継続されることを前提に輸出が増えるとの見方である。消費予想は2850万トンで据え置き、前年との比較にしてから5.6%の増加になる。期末在庫見通しが1741万9000トンから1487万4000トンに下方修正。ただ、前年の推定も1601万4000トンから1461万4000トンに引き下げられたことから、僅かにも在庫の積み増しが進む予想に変わらない。

国際砂糖機関（ISO)は、2020/21年度（10-9月）の世界砂糖市場が350万トンの供給不足になるとの見通しを発表した。不足幅を従来の72万4000トンから大きく拡大修正した。生産を1億7350万トンから1憶7110万トンに下方修正。タイを870万トンから820万と、インドを3150万から3100万トンにそれぞれ引き下げ、欧州連合は1630万トンの見通しとして50万トン引き下げた。一方、世界消費は1億7460万トンの見通しで、従来の1億7420万トンからやや引き上げた。

ISOはこのほか、2019/20年度を190万トンの供給過剰とみており、以前に供給が需要を13万6000トン下回るとしていたのからシフトした。ブラジルの生産を3740万トンから3980万トンに引き上げたのが世界需給の修正につながったという。

ウクライナ砂糖生産者協会が発表した政府データによると、2020年砂糖ビートの収穫は11月16日時点で17万6800ヘクタールと、事前予想の82%終了した。収穫は規模にして740万トン。2020年の収穫は早い段階から前年を下回るペースで行われている。

オーストラリアの砂糖製造業者協議会（ASMC）によると、国内の2020年砂糖きび圧搾は11月15日時点で2875万7908トンと、事前予想の92.4%終了した。前年同期の96%を下回る。圧搾は15日までの一週間で119万7381トンとなった。ASMCは2020年の砂糖きび圧搾が最終的に3113万2483トンになると予想。シーズン初めに3100万6500トンの見通しを発表してから断続的に修正を行っている。

インド製糖所協会（ISMA）によると、同国の2020/21年度（10-9月）砂糖生産は11月15日時点で141万トンと、前年同期の48万5000トンのほぼ3倍になった。稼働している製糖所が前年の127件から274件に増加。

ウッタルプラデシュ州では76件の製糖所が稼働を開始済みで、前年の78件とほぼ変わらず、また砂糖生産が38万5000トンになり、前年の29万3000トンを上回る。マハラシュトラ州とカルナタカ州では前年の水不足から一転して、十分の降雨と給水所の貯水量を背景に稼働も順調に開始。マハラシュトラ州の砂糖生産が117件の製糖所によって56万5000トンとなった。前年は11月終わりまで作業が始まらなかった。カルナタカ州では15日までに49件の製糖所が34万トンを生産し、前年の34件、14万3000トンからアップ。

グジャラート州の砂糖生産が8万トンとなり、前年の2000トンを大きく上回った。ウッタラカンド州やビハール州、ハリヤナ州、マディヤプラデシュ州、タミルナドゥ州、アンドラプラデシュ州、テランガナ州で合わせて18件の製糖所が稼働する中、4万トンの砂糖を生産済みという。

ISMAはこのほか、2020/21年度の期初在庫は1064万トンと推定されることを指摘した。3100万トンの生産を見通していることから、2020/21年度は引き続き供給過剰となり、600万-700万トンを輸出する必要があるとの見方を示した。