ブラジル砂糖きび生産者協会（Unica）が発表した国内中南部の2020/21年度（4-3月）砂糖きび収穫報告によると、11月前半の圧搾高は2033万8000トンと前年同期から2.24%増加した。10月前半と後半続けて減少したのから回復。2020/21年度の圧搾高は11月16日時点で5億8573万1000トンと、前年同期を3.69%上回っている。

11月前半の砂糖生産は124万2000トンになり、前年から57.02%増加した。4月から増加基調にあり、しかも、10月の後半に14.40%の増加だったのから、伸びペースが速まった。エタノールは9.58%減少して11億8000万リットルだが、10月後半の26.94%に比べてマイナス幅は小さい。含水エタノールは22.41%ダウンで、これも10月後半より小幅減。無水エタノールは16.77%の増加に転じた。2020/21年度の砂糖生産は11月16日時点で3766万4000トン、前年比にして44.46%増加し、エタノールは前年比8.74%減の282億9500万リットルとなった。

11月16日時点での砂糖きび1トンあたりの糖分含有量（ATR）は145.17キログラムと、前年同期の139.20キログラムを上回った。砂糖きびの消費比率は砂糖生産が前年同期の34.80%から46.49%に上昇、エタノール生産は65.20%から53.51%に低下した。

ウクライナ砂糖生産者協会が発表した政府データによると、2020年砂糖ビートの収穫は11月23日時点で19万6000ヘクタールと、事前予想の91%終了した。収穫は規模にして830万トンで、前年に900万トンを超えていたのからダウン。2020年の収穫は早い段階から前年を下回るペースで行われている。

米農務省（USDA）は24日に年2回の世界砂糖需給報告を発表し、2020/21年度生産見通しを1億8186万6000トンと、5月時点での1億8807万7000トンから引き下げた。それでも、前年の1億6549万6000トン(修正値)から9.9%増加し、3年ぶりの高水準になる。最も生産規模の大きいブラジルは3948万トンから4206万トンに上方修正し、前年との比較にして40.6%の増加。2位のインドは前年比16.8%増の3376万トンで、前回報告時の3370万5000トンから修正した。一方、3位の欧州連合（EU）を1768万トンから1605万トン、4位の中国を1070万トンから1050万トンにそれぞれ引き下げた。また、タイの生産を1290万トンから785万トンに下方修正。EUとタイについては、下方修正によってそれぞれ前年から5.6%、5.4%減少の見通しに転じた。

2020/21年度世界消費は1億7376万トンの見通しで、従来の1億7779万5000トンから引き下げた。しかし、前年との比較にすると2.1%、3年ぶりに増加する。最大のインドは5.6%増加して2850万トンになるとの見通しで修正なし。EUは1860万トンから1830万トンにやや引き下げたが、中国は1520万トンから1580万トンに引き上げた。インドネシアも720万トンら776万2000トンに上方修正。

貿易に関すると、輸出が6533万3000トンの見通し、前年から22.6%増加する。5月時点での6522万7000トンから修正となった。ブラジルを2885万トンから3202万トンに引き上げ、インドは100万トン引き上げて600万トンとしたが、タイは1100万トンから730万トンに下方修正。輸入予想は前年を5.5%上回る5450万7000トンで、5480万3000トンから引き下げた。ただ、インドネシアは565万トンとみており、100万トン上方修正。また中国を420万トンから440万トン、EUを210万トンから300万トンに引き上げ、上位3位は上方修正となる。

USDAはこのほか、2020/21年度の期末在庫が4280万7000トンになると見通し、前年比7.4%減少で、4年ぶりの低水準を更新する。また、従来の4355万1000トンから引き下げた。インドの在庫は1741万9000トンから1487万4000トンに下方修正。反面、タイが2890万トンから5334万トンに引き上げとなった。

オーストラリアの砂糖製造業者協議会（ASMC）によると、国内の2020年砂糖きび圧搾は11月22日時点で2979万7703トンと、事前予想の95.7%終了した。前年同期の98.5%を下回る。圧搾は22日までの一週間で103万9749トンとなった。ASMCは2020年の砂糖きび圧搾が最終的に3113万3523トンになると予想。シーズン初めに3100万6500トンの見通しを発表してから断続的に修正を行っている。

欧州連合（EU）の農業サポート機関MARSは月次レポートで、フランスの2020年砂糖ビートイールドがなお不透明との見方を示した。天候要因から生育不良となったうえ、アブラムシの媒介萎黄ウィルス感染が広がり、イールドも一段と落ち込んだと指摘。

ただ、MARSでは天候や生育トレンドなどに基づいてイールドを試算するが、病害や害虫の影響はモデルに組み込んでいないという。このため、MARSによるフランスの砂糖ビートイールド推定は過去5年平均を6.5%下回るのに対し、フランス農務省では26.5%と平均比でより大きな落ち込みが予想されており、大きく開きがあることを認識した。最終的なイールドをみてから、分析方法の見直しが必要になるかもしれないとの見方を示した。

中国税関総局によると、10月の砂糖輸入は88万トンと、前年同月から94.3%増加した。2020年の輸入は10月まであわせて365万トンになり、前年同期を28.4%上回る。