ブラジル砂糖きび生産者協会（Unica）によると、国内中南部の2021/22年度砂糖きび圧搾が開始し、圧搾高は4月16日時点で1562万8000トンと前年同期から30.57%減少した。2020/21年度の4月前半に60%を超える増加だったことから、2021/22年度は作業ペースの遅いスタートということになる。

砂糖生産は16日時点で62万4000トンになり、前年から35.75%減少した。エタノールは前年比25.92%減の7億3100万リットル。含水エタノールが22.49%ダウン、無水エタノールは41.47%落ち込んだ。砂糖とエタノールともに、2019/20年度は増加の開始だった。

16日時点での砂糖きび1トンあたりの糖分含有量（ATR）は108.73キログラムと、前年同期の112.81キログラムを下回った。砂糖きびの消費比率は砂糖生産が前年同期の40.15%から38.55%に低下、エタノール生産が59.85%から61.45%に上がった。

ロシア農務省によると、2021年砂糖ビートの作付は4月26日時点で31万7000ヘクタールになり、事前見通しの29.8%終了した。農務省は作付が106万2000ヘクタールになるとみている。前年比にして約15%の増加。

ウクライナ砂糖生産者協会によると、同国の202021年砂糖ビート作付は22日時点で14万4400ヘクタールと、事前予想の64%終了した。前年同期に90%を超えていたのと比べて作業ペースが遅い。

欧州連合（EU）の農業サポート機関MARSは26日付レポートで、2021年のEU砂糖ビートイールドが75.6トンと、過去5年平均の74.1トンを2.0%上回る見通しを示した。3月時点での75.5トンに比べると小幅修正である。

インドのマハラシュトラ州砂糖局の長官はフィナンシャル・エクスプレス紙に対し、同州の2020/21年度砂糖生産が1070万トンと前年から7割以上増加する見通しを示した。これまでのところ9995万トンの砂糖きびを圧搾し、砂糖生産は1050万トン。188ある製糖所のうち46件が依然稼働しており、5月半ばまで続くと予想。このため、最終的に1070万トンまで伸びるとの見方である。地方別にみて、コールハープルやサングリーの製糖所のほとんどはすでに閉鎖し、プネとサタラでも稼働を停止したが最終段階に入っていると指摘。マラトワダ地方の製糖所が5月半ばまで生産を続ける見通しとした。

米農務省(USDA)アタシェによると、オーストラリアの2021/22年度砂糖生産見通しは440万トンと、前年から1.5%増加の見通しになった。砂糖きびの生産予想が3150万トンで、1.3%の増加。クイーンズランド州やニューサウスウェールズ州のイールド改善が見込まれており、砂糖きびの生産が伸び、さらに砂糖も増加するとの見方である。

2021/22年度の輸出は、353万5000トンの見通しで、前年との比較にして6%の増加になる。このうち粗糖が6.3%増えて340万トン、精製糖は前年と同水準の13万5000トンの見通し。期末在庫は17万2000トンとみられ、前年から12.2%減少。