2013年12月06日（金）
フランス穀物業界、国産軟質小麦たんぱく質の含量表示で合意
[穀物・大豆]
ブルームバーグによると、フランスの穀物業界代表機関インターセレアルは3日の総会で、現物市場における軟質小麦のたんぱく質含量を明記することで合意した。品質改善が目的で、政府にも義務付けるよう要請済みという。政府機関FranceAgriMerによると、たんぱく質の平均含量は2012年に11.4%だったのから、2013年には11.2%に低下。ディジョンの組合は、エジプトが11.5%のたんぱく質を求めていることを示した。インターセレアルは、輸出業者も含めた産業界は来年7月1日付けで単発質の含量表示を始め、生産者には2015年から実施を目指すとしている。
Posted by 直 12/6/13 - 11:27
