ブラジル砂糖きび生産者協会（Unica）が発表した国内中南部の2020/21年度（4-3月）砂糖きび収穫報告によると、4月前半の圧搾高は4246万トンと前年同期から8.76%増加した。4月に2020/21年度が始まってから増加基調を維持しているが、4月前半の61.00%や後半の19.63%と比べて伸び率は縮小した。2020/21年度の圧搾高は5月16日時点で1億301万9000トン、前年同期を21.67%上回った。

5月前半の砂糖生産は250万トンと、前年から55.80%増加した。4月前半に前年の2.79倍、後半で93.46%増加したのから伸び悩んだ。エタノールは18億2300万リットル、前年との比較で0.55%増加。やはり増加基調を続けながらもペースはスローダウンした。無水エタノールだけなら10.21%の減少に転じた。一方含水エタノールは4月後半に3.59%減少したのから5.37%増加となった。年度の通算では砂糖生産が16日時点で前年から83.88%増えて549万2000トン、エタノールは前年比8.57%増の43億9900万リットルとなった。

16日時点での砂糖きび1トンあたりの糖分含有量（ATR）は123.48キログラムと、前年同期の115.01キログラムを上回った。砂糖きびの消費比率は砂糖生産が前年同期の32.19%から45.31%に上昇、エタノール生産が67.81%から54.69%に低下した。

インド・ウッタルプラデシュ州の2019/220年度砂糖生産が過去最高を更新する見通しが報じられた。州当局のデータによると、21日時点で1230万トンと、前年同期の1170万トンから増加し、2017/18年度に記録した過去最高の1204万5000トンをすでに上回った。ウッタルプラデシュ州の砂糖生産は10月から翌年5月までだが、州内に119件ある製糖所の39件が稼働を続けていることから、生産はさらに伸びるとみられている。新型コロナウィルス感染拡大に伴う都市封鎖などが行われているにもかかわらず生産は増加し、州政府高官は当局の支援が寄与したことを指摘した。

米農務省（USDA）は21日に年2回の世界砂糖需給報告を発表し、2020/21年度生産が1億8807万7000トンと、3年ぶりの高水準になる見通しを発表した。前年の1億6617万8000トン(修正値)から13.2%増加する。最も生産規模の大きいブラジルが前年比33.8%増の3948万トン、2位のインドは3370万5000トンで16.6%の増加予想。欧州連合（EU）、タイ、中国もあわせて上位5位増加の見通しを示した。

2020/21年度世界消費は1億7779万5000トンの見通しとなった。前年の下方修正により、3年ぶりに増加し、過去最高を更新する。最大のインドが5.6%増加して2850万トンになるとの見通し。ただ、EU、中国、米国、ブラジルといったほかの主要消費国・地域は横ばい予想である。

貿易に関すると、輸出が6522万7000トンで、前年から20.5%増加とみられる。ブラジルが2885万トン、タイは1100万トンでいずれも前年から拡大。オーストラリアの輸出も増加に転じる見通しとなった。輸入予想は前年を8.1%上回る5480万3000トン。インドネシアが15.2%増えて465万トンの見通しである。中国も増加予想だが、4200万トンとインドネシアを下回り、この結果、インドネシアが2020/21年度に最大の輸入国になる。米国は313万5000トン、前年から7.4%減少する。

USDAはこのほか、2020/21年度の期末在庫が4355万1000トンになると予想した。前年比2%減少で、4年ぶりの低水準を更新する見通し。インドで在庫の積み増しに転じるとみられる一方、中国、タイ、パキスタンが減少予想となった。

中国農務省の5月の需給報告によると、同国の2020/21年度砂糖生産は1050万トンと、前年から1.94%増加の見通しになった。砂糖きびからの生産が0.56%増えて896万トン、ビートからの生産は154万トンで、前年を10.79%上回る。消費が前年比2.7%増の1520万トンの見通し。輸入予想は350万トンで、前年から15.13%増加する。