国連食糧農業機関（FAO）は1日付のレポートで、世界の2018/19年度穀物生産見通しを26億120万トンと、10月の前回報告時の25億9150万トンから970万トン引き上げた。前年比にして2.1%減少だが、上方修正により僅かにも3年連続して26億トン台を維持する。

2018/19年度の小麦生産見通しを7億2240万トンから7億2790万トンに引き上げた。ただ、前年に比べると4.3%の減少になり、2013/14年度以来の低水準の見方にも変わらない。一方、2019年に収穫となる冬小麦の作付が北半球で始まり、採算面で欧州連合（EU）や米国、インドで増反が予想されると指摘。反面、中国やパキスタンの一部では天候による作付への影響懸念を示した。

2018/19年度の雑穀生産は13億6030万トンの予想で、420万トンの上方修正、前年との比較で2.2%減少する。2019/20年度のコーンなどの作付が南半球で行われており、アルゼンチンでは輸出需要の増加を背景に増反、南アフリカでは価格上昇や転作需要が寄与しているという。ただ、エルニーニョ現象の影響の可能性も認識した。

2018/19年度の穀物消費は26億5260万トンの見通しで、従来の26億4750万トンから510万トン引き上げた。前年比1.5%の増加。飼料用と工業用の需要拡大を反映して雑穀の消費が前年比2.2%増の14億330万トンの見通し、また従来の13億9730万トンから引き上げた。小麦の消費予測は90万トン引き下げて7億4010万トンとした。前年からは0.4%増加。

穀物の貿易見通しは4億1700万トンから4億1590万トンに引き下げた。前回報告まで4回続いた上方修正が一服した格好になる。前年との比較にすると1.1%減少。期末在庫は7億6190万トンになるとの予想で、前回報告時の7億5130万トンから1060万トン引き上げた。前年からは6.5%縮小する。